Motivtorten
Grundrezepte, Fondant und Buttercreme-Tutorials
Herzlich Willkommen auf Sugarprincess! Schön, dass du hierher gefunden hast! Du findest hier alle wichtigen Infos, Rezepte und Videotutorials zur Herstellung einer schönen Motivtorte, Torte oder Buttercremetorte.Folgende wichtige Video-Tutorials und Motivtorten-Postings habe ich hier zur besseren Orientierung auf Sugarprincess für euch hier verlinkt - etwas weiter unten geht es zur Galerie meiner Torten:
Grundrezepte für Motivtorten:
1. Motivtorten- Grundrezepte: Victoria Sponge Cake, amerikanische Buttercreme, Ganache und Sirup
2. Schweizer Buttercreme - Swiss Meringue Buttercreme (fondanttauglich)
3. Französische Buttercreme - French Buttercream (fondanttauglich)
4. Grundrezept für Biskuitboden
5. Motivtorten-Rohling vorbereiten und einstreichen/Schachbrett-Torte/Grundlagen-Video
6. Grundrezept für Schokobiskuit
Wichtige Tutorials für die Herstellung von Motivtorten:
Tutorial zum Überziehen einer Torte mit Fondant
Tutorial zum Vorbereiten einer Sahnetorte für das Überziehen mit Fondant
Tutorial und Arbeitsplan für eine dreistöckige Festtagstorte
Playlist für alle Motivtorten-Tutorials auf meinem Youtube-Kanal
Playlist für alle Buttercreme-Torten auf meinem Kanal
Playlist für alle Kuchen, Torten und Tartes auf meinem Kanal
Rezept für die Oma-Buchholtz-Sachertorte - tolles Rezept für Motivtorten
Rezept für die weiße Sekt-Trüffel-Torte - verwende ich auch sehr gerne für Motivtorten
Rezept für die Banana-Split-Traumtorte - mit Buttercreme eingestrichen auch für Fondanttorten geeignet
Rezept für Zitronen-Sahne-Torte - dafür muss man die Torte fondanttauglich zubereiten
Eine Übersicht über alle meine Tortenrezepte findet sich unter 'Kuchen und Torten' auf meiner Seite Rezeptkategorien.
Außerdem habe ich alle Rezepte von A-Z geordnet - ich veröffentliche auch herzhafte Rezepte und viele Rezepte für Brot und Gebäck.
Meinen Youtube-Kanal kann man kostenlos hier abonnieren - dort gibt es jede Woche mindestens ein Video-Tutorial zum Thema Torten und Motivtorten und auch Videos zu vielen anderen schönen, auch herzhaften Rezepten. Donnerstags gibt es oft auch ein Vlog über unsere Familie oder ein weiteres Rezept.
Da ich oft gefragt werde, was für grundlegendes Material ich benutze, verlinke ich euch hier einen Teil davon über Amazon (Affiliate Links):
Cake Boards - mehrfach verwendbare Tortenplatten, ca. 1 bis 1,5 cm Dicke und verschiedene Größen
Tortenpappen - Unterleger für den Rohling - damit lässt sich die Torte leichter von A nach B bewegen - verschiedene Größen - je nach Tortengröße bestellen!
Tortenboden-Blitz - super Werkzeug, um die Tortenböden gerade schneiden zu können
Fondant-Messer - sehr gutes Werkzeug zum Schneiden von Marzipan und Fondant
Russian Piping Tips - Russische Spritztüllen
Wasserwaage Mini - zur Kontrolle, ob eure Rohlinge auch wirklich gerade geworden sind... ;)
Mein Ausrollstab ist ein Sil Pin, den man leider nicht über Amazon bekommt, den ich aber sehr empfehlen kann. Falls ihr Fragen zu weiteren Werkzeugen habt, stellt sie mir gerne und ich verlinke euch alles, soweit es geht, in dieser Rubrik.
Hier unten in der Galerie sind nicht alle Torten und erst recht nicht alle Rezepte aufgeführt, die im Blog zu finden sind - es lohnt sich also, gemütlich bei einer guten Tasse Kaffee oder Tee eine Runde stöbern zu gehen und immer mal wieder zu kommen. Ich freue mich auf euch!
Wer Fragen zu den einzelnen Torten hat, kann sie mir gerne in den Kommentaren stellen. Ich freue mich auch immer über euer Feedback und bemühe mich, jedem einzelnen schnell zu antworten.
Aktuelle Informationen zu neuen Kursen und neuen Rezepten und Videos gibt es immer auf meiner Sugarprincess Facebook-Seite.
Süße Grüße und viel Spaß auf Sugarprincess,
Yushka
Tutorial zum Überziehen einer Torte mit Fondant
Tutorial zum Vorbereiten einer Sahnetorte für das Überziehen mit Fondant
Tutorial und Arbeitsplan für eine dreistöckige Festtagstorte
Tutorial für eine Wintermärchentorte
Playlist für alle Motivtorten-Tutorials auf meinem Youtube-Kanal
Playlist für alle Buttercreme-Torten auf meinem Kanal
Video-Tutorial Motivtorte im Ombré Style mit Eulenaufleger und Federn
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| Konfirmationstorte mit Luther Rose |
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| Sachertorte mit Schokoladenfondant und Icing Blüten (plus Video) |
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| Herbstliche Motivtorte (Video) |
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| Eiskönigin Torte mit Buttercreme Dekoration - mit Videotutorial |
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| Halloween Kürbis Torte - Videotutorial |
Hochzeitstorte mit Frangipani
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| Schloss Torte für eine kleine Prinzessin |
Harry Potter Torte - eine meiner ersten Torten... - lang' ist's her...
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| Videotutorial zu meinem Harry Potter Quidditch-Guglhupf mit geheimer Kammer |
Tauftorte
Micky-Maus-Wunderhaus-Torte - eine meiner allerersten Torten - daher ist das Foto leider nicht so gut...
Mohnblütentorte für meinen Vater
Mohnblüten - handgemacht und coloriert - meine allerersten Blüten vor vielen Jahren... :)
Pinselstickerei für eine gute Schulfreundin
Bienenstocktorte
Für meinen kleinen Jakob
Katz-und Maus-Torte
Schlangengrube
Phantasieblumen-Torte
Pferdetorte
Haustorte Vorderansicht
Haustorte
Ritterburg-Torte
Wollknäul-Katzen-Torte
Zauberin-Torte
Frangipani - handgemacht und coloriert
Yin Yang Torte
Hochzeitstorte mit Frangipani-Blüten-Topper
Dreistöckig und Mini
Fischchen Torte dreistöckig und mini
Mini
Retro - Frangipani - Torte
Bärchen Torte für Dorothea
Gestempelt und gepinselt...
Fussball Torte
Einschulungstorte für Jakob
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| Pferdchen Torte - Version für Gestresste |
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| Frühlingstorte in modernem Design mit Fondantblüten |
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| Probetorte Wintertraum |
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| Dreistöckige Geburtstagstorte |
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| Geburtstagstorte für den Vater einer Bekannten zum 75. |
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| Dorotheas Eulenmotivtorte mit Federn |
Frühlingstorte in modernem Design
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| Die erste Torte meiner kleinen Tochter Dorothea |
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